Химия, полный курс для 7 класса

Простые и сложные вещества. Основные классы неорганических соединений

§1. Классификация веществ

Всё многообразие веществ, существующих в природе и созданных человеком, можно разделить на две большие группы по признаку их состава — простые и сложные вещества.

Простые вещества — это вещества, образованные атомами только одного химического элемента.

Например:

• Железо (Fe) образовано только атомами элемента железа.

• Кислород (O₂) образован только атомами элемента кислорода.

• Алюминий (Al), сера (S), азот (N₂) — всё это простые вещества.

Простые вещества, в свою очередь, делятся на металлы (железо, медь, алюминий, золото) и неметаллы (кислород, сера, азот, углерод).

Сложные вещества (или химические соединения) — это вещества, образованные атомами двух или более разных химических элементов.

Например:

• Вода (H₂O) образована атомами водорода и кислорода.

• Поваренная соль (NaCl) образована атомами натрия и хлора.

• Сахар, углекислый газ, мел — всё это сложные вещества.

Сложные неорганические вещества классифицируют на основные классы, главными из которых являются оксиды, основания, кислоты и соли. Сегодня мы познакомимся с первыми тремя.

§2. Оксиды

Оксиды — это сложные вещества, состоящие из двух элементов, одним из которых обязательно является кислород со степенью окисления -2.

Общая формула оксидов: ЭᵐOₙ, где Э — химический элемент.

Номенклатура оксидов (правила составления названий):
Чтобы назвать оксид, нужно после слова «оксид» указать название химического элемента, который с кислородом образует данное вещество.

• Примеры:

  • CO₂ — оксид углерода

  • CaO — оксид кальция

  • CuO — оксид меди

Важнейшие представители оксидов:

1. Вода (H₂O) — оксид водорода.
   Это самое распространённое вещество на нашей планете. Вода — основа жизни, она входит в состав всех живых организмов.

2. Углекислый газ (CO₂) — оксид углерода(IV).
   Газ без цвета и запаха. Мы выдыхаем его в процессе дыхания. Он используется растениями для фотосинтеза. Также его используют для производства газированных напитков.

§3. Основания

Основания — это сложные вещества, в состав которых входят атомы металла и одна или несколько гидроксогрупп (OH⁻).

Общая формула оснований: Me(OH)ₓ, где Me — металл, а x — его валентность (обычно I или II).

Номенклатура оснований:
Названия оснований составляются из слова «гидроксид» и названия металла в родительном падеже.

• Примеры:

  • NaOH — гидроксид натрия

  • Ca(OH)₂ — гидроксид кальция

  • Fe(OH)₃ — гидроксид железа(III)

Важнейшие представители оснований:

1. Гидроксид натрия (NaOH) — едкий натр.
   Твёрдое белое вещество, хорошо растворимое в воде. Сильная щёлочь. Используется для производства мыла, бумаги, тканей и в химической промышленности. Опасно! Вызывает сильные ожоги кожи.

2. Гидроксид кальция (Ca(OH)₂) — гашёная известь.
   Белый порошок, плохо растворимый в воде. Его водный раствор называется «известковая вода». Широко применяется в строительстве для приготовления штукатурки и кладочных растворов.

§4. Кислоты

Кислоты — это сложные вещества, состоящие из атомов водорода и кислотного остатка.

Общая формула кислот: Hₙ(Кислотный остаток)

Номенклатура кислот:
Названия кислот зависят от того, входит ли в состав кислотного остатка кислород.

• Бескислородные кислоты: Название образуется от названия элемента, входящего в кислотный остаток, с добавлением слова «водородная».

  • Пример: HCl — хлороводородная кислота.

• Кислородсодержащие кислоты: Название образуется от русского названия элемента, входящего в кислотный остаток, с добавлением суффиксов -ная, -вая и др.

  • Пример: H₂SO₄ — серная кислота.

Важнейшие представители кислот:

1. Соляная кислота (HCl) — хлороводородная кислота.
   Бесцветная жидкость, сильная кислота. Содержится в желудочном соке человека и помогает перевариванию пищи. В промышленности используется для очистки металлов.

2. Серная кислота (H₂SO₄).
   Тяжёлая маслянистая жидкость, очень сильная кислота. Одна из самых важных в химической промышленности. Её используют для производства удобрений, красок, лекарств и в автомобильных аккумуляторах. Опасно! Обладает сильным обезвоживающим действием и вызывает тяжёлые ожоги.

Краткие выводы:

1. Все вещества делятся на простые (металлы и неметаллы) и сложные.

2. Сложные неорганические вещества объединяются в классы.

3. Оксиды — это вещества, состоящие из двух элементов, один из которых кислород (H₂O, CO₂).

4. Основания состоят из атома металла и гидроксогруппы OH (NaOH, Ca(OH)₂).

5. Кислоты состоят из атомов водорода и кислотного остатка (HCl, H₂SO₄).

Вопросы для самопроверки:

1. Приведите три примера простых и три примера сложных веществ.

2. К каким классам относятся вещества: H₂SO₄, CaO, NaOH, CO₂, HCl?

3. Составьте формулы оксида магния, гидроксида калия и серной кислоты.

4. Где в повседневной жизни вы встречаетесь с водой, углекислым газом и соляной кислотой?