Урок 1: Предмет органической химии. Теория строения органических соединений
-
Особенности органической химии как науки. Отличие органических соединений от неорганических.
-
Основные положения теории строения органических соединений А.М. Бутлерова.
-
Понятие о гомологии и гомологических рядах.
-
Понятие об изомерии и изомерах. Структурная изомерия.
Урок 2: Классификация и номенклатура органических соединений
-
Классификация органических соединений по строению углеродного скелета (ациклические, карбоциклические, гетероциклические).
-
Классификация по функциональным группам (спирты, карбоновые кислоты и т.д.).
-
Основы номенклатуры ИЮПАК. Правила составления названий органических соединений.
Урок 3: Природный газ. Алканы: гомологический ряд, изомерия, номенклатура
-
Природные источники углеводородов: природный газ, попутный нефтяной газ.
-
Алканы: общая формула гомологического ряда, гомологи.
-
Структурная изомерия углеродного скелета у алканов.
-
Номенклатура алканов и алкильных заместителей.
Урок 4: Алканы: химические свойства и получение
-
Химические свойства алканов: реакции горения и разложения.
-
Реакции замещения (галогенирование) на примере взаимодействия с хлором.
-
Реакции окисления.
-
Основные способы получения алканов.
Урок 5: Алкены. Этилен: строение, гомология, изомерия
-
Алкены: общая формула, sp²-гибридизация.
-
Гомологический ряд алкенов.
-
Виды изомерии у алкенов: углеродного скелета и положения двойной связи.
-
Пространственная (геометрическая) цис-транс-изомерия.
Урок 6: Алкены: химические свойства и получение
-
Химические свойства алкенов: реакции присоединения (гидрирование, галогенирование, гидрогалогенирование, гидратация).
-
Правило Марковникова.
-
Реакция полимеризации.
-
Получение алкенов в лаборатории и промышленности.
Урок 7: Алкины. Ацетилен: строение и свойства
-
Алкины: общая формула, sp-гибридизация.
-
Гомологический ряд алкинов. Ацетилен.
-
Химические свойства алкинов: реакции присоединения (с водой, галогенами, галогеноводородами).
-
Реакция горения ацетилена.
Урок 8: Арены. Бензол: строение и свойства
-
Арены. Бензол: молекулярная и структурная формула.
-
Строение бензольного кольца. Сопряжение.
-
Химические свойства бензола: реакции замещения (галогенирование, нитрование).
-
Реакции присоединения к бензолу (гидрирование).
Урок 9: Нефть и способы ее переработки
-
Нефть как сложная смесь углеводородов.
-
Физические методы переработки нефти: перегонка и ректификация.
-
Химические методы переработки: крекинг (термический и каталитический).
-
Понятие об октановом числе бензинов.
Урок 10: Одноатомные предельные спирты
-
Классификация спиртов. Понятие о функциональной группе (-OH).
-
Предельные одноатомные спирты: гомологический ряд, изомерия, номенклатура.
-
Водородная связь и ее влияние на свойства спиртов.
-
Химические свойства спиртов: взаимодействие с металлами, галогеноводородами, дегидратация, окисление.
Урок 11: Многоатомные спирты. Фенолы
-
Многоатомные спирты: этиленгликоль и глицерин, их свойства.
-
Фенол: строение молекулы.
-
Кислотные свойства фенола. Влияние гидроксильной группы на бензольное кольцо.
-
Химические свойства фенола: реакции с щелочами и бромом.
Урок 12: Альдегиды и кетоны
-
Альдегиды: функциональная группа, гомологический ряд, номенклатура.
-
Кетоны: функциональная группа, номенклатура.
-
Химические свойства альдегидов: реакции окисления (в том числе качественная реакция с аммиачным раствором оксида серебра) и восстановления.
-
Получение альдегидов окислением спиртов.
Урок 13: Предельные одноосновные карбоновые кислоты
-
Карбоновые кислоты: функциональная группа, гомологический ряд.
-
Номенклатура и изомерия карбоновых кислот.
-
Связь между строением и силой кислот (влияние радикала).
-
Химические свойства: диссоциация, реакции с металлами, основаниями, солями, спиртами (этерификация).
Урок 14: Сложные эфиры и жиры
-
Сложные эфиры: строение, номенклатура.
-
Реакция этерификации. Гидролиз сложных эфиров.
-
Жиры как сложные эфиры глицерина и высших карбоновых кислот.
-
Химические свойства жиров: гидролиз (омыление) и гидрирование.
Урок 15: Углеводы. Моносахариды
-
Углеводы, их классификация.
-
Глюкоза как представитель моносахаридов: строение (альдегидоспирт).
-
Химические свойства глюкозы: реакции, характерные для альдегидов и спиртов.
-
Фруктоза как изомер глюкозы.
Урок 16: Дисахариды и полисахариды
-
Дисахариды: сахароза, ее строение и свойства (отличие от глюкозы).
-
Полисахариды: крахмал и целлюлоза.
-
Биологическая роль углеводов.
-
Обобщение знаний об основных классах органических соединений и их взаимосвязи.