Здравствуйте, ребята! Сегодня мы с вами начнем погружение в удивительный мир органической химии. И начнем мы с тех соединений, которые буквально окружают нас в повседневной жизни. Итак, тема нашего урока: «Природный газ. Алканы».
1. Природные источники углеводородов
Давайте начнем с того, что есть у многих из вас дома. Когда вы приходите на кухню и поворачиваете ручку плиты, чтобы разогреть чайник, что происходит? Вы открываете доступ природному газу.
Так что же такое этот природный газ? Если говорить просто, его главный, «звездный» компонент – это вещество под названием метан. Его формула очень проста: CH₄. Представьте себе: один атом углерода и четыре атома водорода. Именно метан составляет от 70 до 98% всего природного газа. Почему он так хорош? Он при сгорании выделяет очень много тепла и при этом образует в основном только воду и углекислый газ, что делает его относительно чистым топливом.
А есть у него «брат» – попутный нефтяной газ. Его название говорит само за себя: он «сопутствует» нефти, находится прямо над ней в месторождениях или растворен в ней. Его состав богаче: там больше не только метана, но и его ближайших «родственников» – этана (C₂H₆), пропана (C₃H₈), бутана (C₄H₁₀). Эти газы мы знаем в виде сжиженного газа в баллонах для заправки зажигалок или для использования на дачах. Вот вам и первое практическое применение: кухонная плита и зажигалка – это все из области нашей сегодняшней темы.
2. Алканы: общая формула и гомологи
Теперь давайте поговорим о целом классе соединений, к которому принадлежит наш знакомый метан. Этот класс называется алканы. Их еще называют предельными углеводородами или парафинами.
Их отличительная черта – все связи между атомами углерода в их молекулах одинарные. Они прочные, насыщенные, отсюда и название «предельные».
Все алканы живут по одному простому математическому правилу. Это их общая формула:
CₙH₂ₙ₊₂
Давайте расшифруем. Если в молекуле n атомов углерода, то атомов водорода будет 2n+2.
-
Метан: CH₄. Здесь n=1, значит водорода 2*1 + 2 = 4. Все сходится.
-
Этан: C₂H₆. n=2, водорода 2*2+2=6.
-
Пропан: C₃H₈. n=3, водорода 2*3+2=8.
Эти вещества – метан, этан, пропан, бутан – образуют так называемый гомологический ряд. Слово «гомолог» означает «сходный, одинаковый». Эти соединения очень похожи по химическим свойствам, но отличаются по составу на постоянную группу атомов -CH₂-.
Представьте себе матрешку. Самая маленькая – метан (CH₄). Добавили «этаж» -CH₂- и получили этан (CH₃-CH₃). Добавили еще один – пропан (CH₃-CH₂-CH₃). Каждая следующая матрешка – это гомолог предыдущей.
3. Структурная изомерия алканов
А теперь давайте представим, что мы с вами – архитекторы, и у нас есть 4 атома углерода и 10 атомов водорода (формула C₄H₁₀). Как мы можем собрать из них молекулу?
Оказывается, способов больше одного!
-
Первый способ: выстроим атомы углерода в одну цепочку.
CH₃–CH₂–CH₂–CH₃
Это вещество называется н-бутан (нормальный бутан). -
Второй способ: сделаем цепочку с ответвлением.
CH₃–CH–CH₃
|
CH₃
Обратите внимание, здесь тоже 4 атома углерода и 10 атомов водорода. Формула та же – C₄H₁₀. Но строение другое! Это вещество называется изобутан.
Это явление и есть изомерия – когда вещества имеют одинаковый состав молекул, но разное химическое строение. В данном случае это структурная изомерия углеродного скелета, потому что по-разному соединены атомы углерода. Свойства у н-бутана и изобутана немного отличаются, например, температура кипения. Это как из одних и тех же кирпичей (атомов) можно построить и прямой дом, и дом с крылом.
4. Номенклатура алканов
Чтобы химики всего мира, говорящие на разных языках, понимали друг друга, была создана международная система правил названий – номенклатура ИЮПАК. Давайте научимся ею пользоваться. Это не так сложно, как кажется.
Шаг 1. Выбираем главную цепь. Самую длинную цепочку атомов углерода в молекуле. В изобутане это цепочка из ТРЕХ атомов (пропан).
Шаг 2. Нумеруем атомы углерода в этой цепи. С какого конца начинать? С того, к которому ближе стоит «заместитель» – то самое ответвление. В изобутане заместитель находится у второго атома углерода.
Шаг 3. Определяем и называем заместитель. Заместитель – это группа атомов, которая «отщепилась» от главной цепи. Называются они алкильными группами или радикалами. Название простое: от alkana убираем «-ан» и добавляем «-ил».
-
От МЕТАНа (CH₄) отрываем один водород, получается МЕТИЛ (-CH₃).
-
От ЭТАНа (C₂H₆) – ЭТИЛ (-C₂H₅).
-
От ПРОПАНа (C₃H₈) – ПРОПИЛ (-C₃H₇).
У нас в изобутане заместитель – это метил (-CH₃).
Шаг 4. Составляем название. Сначала цифрой указываем номер атома углерода в главной цепи, с которым соединен заместитель. Потом пишем название заместителя. И, наконец, называем главную цепь.
Итак: заместитель «метил» на втором атоме, главная цепь – «пропан». Получается: 2-метилпропан.
Вот так из старого названия «изобутан» мы получили современное научное название 2-метилпропан.
Давайте для закрепления возьмем пример посложнее.
CH₃
|
CH₃–C–CH₂–CH₃
|
CH₃
-
Главная цепь – 4 атома углерода (бутан).
-
Нумеруем: с любого конца два заместителя будут на втором атоме.
-
Заместители: два метила (-CH₃). Если их два, используем приставку «ди-».
-
Название: 2,2-диметилбутан.
Вот и подошел к концу наш первый урок по органической химии. Мы с вами разобрались, что горит у нас в конфорках и зажигалках, узнали общее правило для целого класса соединений – алканов, научились видеть их изомеры и давать им правильные названия. Это основа, на которой мы будем строить все наши дальнейшие знания. До свидания, ребята! До следующего урока.